Henrik Ennart

Henrik Ennart 1

Henrik Ennart

Svensk journalist och författare som skriver om mat, livsstil och hälsa.

Som författare har Henrik främst intresserat sig för hur mat och livsstil påverkar vår hälsa och åldrande. I flera böcker har han rapporterat från de platser på jorden – så kallade blå zoner – där människor blir mest långlivade med hälsan i behåll. Det senare har även skildrats i en TV-dokumentär sänd i SvT:s Vetenskapens värld.

I boken Happy Food utforskas kopplingen mellan mat, tarmfloran och psykisk hälsa.